La irrupción del sistema de garantía participativo en el desarrollo rural y urbano. La participación colectiva en el proceso productivo.
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Taller de Suelo y Compostaje
El suelo como un ser viviente. Textura y estructura. La fertilidad del suelo. Teoría de la trofobiosis. Residuos orgánicos e inorgánicos. Proceso biológico para la formación del abono orgánico. La práctica del compostaje.
Taller de Semillas Soberanas
La importancia de la semilla nativa y criolla. Su reproducción, conservación y uso. Cuidadania de semillas. Caracterización de la semilla híbrida y el evento transgénico.
Taller de Huerta Agroecológica Intensiva
Huerta agroecológica intensiva. Diseño de la huerta. Preparación del suelo. Siembra directa. Siembra en almácigos. Asociación de cultivos. Rotación de cultivos. Protección y riego. Tipos de controladores biológicos. Manejo integrado de Plagas (MIP).
Taller de Plantas Silvestres, Medicinales y Comestibles
Realizaremos un encuentro donde reconoceremos las plantas silvestres, medicinales y comestibles a través de una recorrida por el Barrio de Barracas, conociendo sus propiedades y virtudes, revalorizando el saber popular. También, charlaremos sobre sus usos y elaboraremos algunas preparaciones (Ej: pomada, tintura, crema, jabón). No lo suspendemos por lluvia. Si fuera el caso, se modificará la modalidad del taller. Este encuentro incluye refrigerio y materiales. Al ser un espacio autogestivo, establecimos un bono contribución de $2000.
Día: Sábado 06/08/2022
Horario: 10 a 17 hs.
Lugar: Río Limay 1233 (Barracas), Sede de la Cooperativa de Trabajo Iriarte Verde Ltda.
La actividad es con capacidad limitada y reserva previa.